Ora Aroma - le corps à l'heure aromatique -

Ta poêle est toxique cocotte !!!

Inox, fonte, plastique, tombouille toxique, c'est tout simplement "l'alu" ... Que jeter, que garder pour faire de la bonne cuisine, sans en être malade ? Un petit tour d'horizon ménager, pour vous aider à y voir plus clair *: L'aluminium  des études ont montré son lien avec des maladies telles que l'Alzheimer et sa neurotoxité est bien établie chez l'animal de laboratoire. On sait que des particules d'aluminium peuvent migrer dans la nourriture surtout en contact d'aliments acides. Mise en garde : limiter son utilisation, éviter la cuisson en papillotes d'aluminium et opter pour le papier sulfurisé L'inox :  le moins Intox, sauf que parfois allèrgène car le nickel rentre dans sa composition. Quasi sans risque, il faut le préférer "Stabilisé" sinon les métaux risquent de passer dans l'assiette. Choisir les ustensiles de bonnes qualité, labelisés Inox 10/18 ou Inox chirurgical. Les casseroles triple épaisseur donne en plus de très bons résultats culinaires sans graisse et sans attaches La fonte : c'est du solide, du trad, du résistant. Un matériau quasi parfait sinon son poids. Très bonne conduction mais attache un peu. Le plastique : pour la conservation pourquoi pas pour la cuisson, bonjour les dégâts ! En cas de chauffage long et/ou intensif, les molécules du plastique migrent dans les aliments surtout quand ces derniers sont gras. Or certains composants sont nocifs perturbent les fonctions hormonales et même cancérigènes ....rien que ça ! Mise en garde : ne jamais transférer des aliments trés chauds ou très gras dans un récipient en plastique. Les film étirables ne doivent pas être chauffés. Pour le réchauffage micro-onde, utilisez du verre. Le verre: 20/20 d'un point de vue sanitaire s'il est transparent et sans pigments. seuls défauts fragilité et difficultés au nettoyage. Choisissez le Pyrex ! Le silicone : matériau novateur, prometteur qui n'a pas encore tout dit. Encore à l'étude, on sait déjà qu'il vaut mieux évité les ustensiles à base de silicone péroxydé** car instable et peut contaminer les aliments. Choisir dans tous les cas les ustensiles prévus pour une cuisine à très haute température. Le bois : très présent dans nos cuisine ; cuillères, planches, spatules ...le seul risque sanitaire réside dans les microbes des micro-particules qui restent logées dans les rainures. Conseils : nettoyer régulierement les ustensiles en bois avec du gros sel en les frottants et du vinaigre blanc. laisser sécher à l'air libre. Et le TEFLON dans tout ça : et autres traitement anti-adhésif comme stainmaster, scotchgard ... contiennent des composants fluorés de plus en plus remis en question et sont considérés, par l'agence américaine pour l'environnement (étude à l'appui), comme cancérigènes. En plus certains composants, exposés à une très haute température, émettent des gaz toxiques. Si vous utlisez des ustensiles avec anti-adhésifs, quelques précautions sont à prendre : les acheter de très bonne qualité ne pas les chauffer à vide ni à des très hautes températures les jeter dès que le fond est altéré et usé (*) : source Psychologies magazine novembre 2007 (**) clin d'oeil : non je ne parle pas d'une fausse blonde aux seins refaits :)

Du régime mayo au régime maillot !

Enfin … !!!!!!!!!  les beaux jours reviennent J

Et avec bourgeonnent les magazines vantant des méthodes d'amaigrissement plus ou moins innovantes et plus ou moins farfelues, et dans cette jungle d'informations à défaut de perdre du poids on y perd son latin …

Mais en fait qu’est-ce qui marche vraiment ?

Eh bien je vais peut-être vous surprendre … tous les régimes font perdre du poids en revanche peu conduisent à un résultat durable, pire certains peuvent même être dangereux pour la santé et la plupart nous font regagner les kilos perdus avec du rabe en prime pour la route … aie ! aie ! aie !

Faut-il pour autant baisser les bras, que faire donc ?

1^ère étape : cibler son programme

Quel est votre objectif ? Raffermir une silhouette flagada ? Mincir de ci de là ? Ou perdre quelques kilos ?

A chaque problème une stratégie différente, dans le premier cas il s’agit plus d’un besoin de reprendre une activité sportive et de se muscler et pourquoi pas corriger son alimentation.

Quand il s’agit de mincir c’est souvent un problème localisé qui se résout en combinant activité de musculation ciblée (ventre, hanche, fesses ou cuisses), massages, et un peu de cardio pour accélérer son métabolisme. Soigner son alimentation ne fera pas de mal. Dans ce cas précis, il faut bien faire la différence entre perdre des centimètres et perdre des kilos !!!

En dernier il s’agit de perdre des kilos superflus, quand effectivement il y a embonpoint  que l’on a besoin de perdre plus d’une taille de vêtements ou encore quand son IMC ou son taux de graisse sont un peu élevés.

2^ème étape : connaître son poids, IMC et taux de graisse

Calcul d’IMC (indice de masse corporelle) : poids (en kg)/taille (en m)² 

La normalité se situe entre 18 et 24

En dessous on parle de maigreur et au-dessus d’embonpoint voire d’obésité (à partir de 30)

Cette information n’étant pas suffisante, car un individu très musclé peut avoir un indice supérieur à 24 sans pour autant parler de  problème de poids.

Le poids seul, tout comme l’Indice de Masse Corporelle ne permettent pas de différencier la graisse de la masse musculaire.

Pour cette raison il faudra aussi connaître son pourcentage de graisse par rapport au poids total grâce à une balance à impédancemètre qui va le calculer.

A titre indicatif, voici les objectifs à atteindre en terme de % de graisse par rapport au poids total, valeurs qui varient selon le sexe et l’âge de l’individu :

Age/valeurs saines	Femme	Homme
20 à 39 ans	De 20 à 33 %	De 8 à 20%
40 à 59 ans	De 23 à 34%	De 11 à 22 %
60 à 79 ans	De 24 à 36 %	De 13 à 25%

C’est seulement une fois ce premier « bilan » établis et tout problème de santé écarté, que nous pouvons envisager un programme adapté à sa situation : raffermir, mincir ou maigrir voire tout ça à la fois et ainsi établir la stratégie qui donnera des résultats durables.

3^ème étape : bilan nutritionnel               

  Dans le premier et deuxième cas de figure  (raffermir et mincir) on ne parlera pas de régime au sens strict et restrictif du terme mais plutôt de corrections à apporter afin d’améliorer son hygiène de vie et sa vitalité.

Il est bon de lister, pendant au moins une semaine tout ce que l’on mange et à quel moment de la journée afin d’analyser ses habitudes et y apporter les améliorations nécessaires comme par exemple détecter et supprimer ses aliments « éponges »

En revanche le sport (musculation, yoga/pilates, vélo, jogging, natation et marche nordique) et massages (drainant, tonifiant ou amincissants) sont indispensables pour retrouver une silhouette harmonieuse, ferme et galbée avec en prime une meilleure qualité de peau.

30 mn de sport 2 à 3 fois par semaine avant les repas (pour brûler les graisses et moins puiser dans le sucre) + 1 massage par semaine est la bonne cadence.

Si vous avez des kilos à perdre, un régime à la fois, correctif et restrictif doit être suivi à raison d’un mois/1 à 2 kilos en moy. + 6 mois d’une bonne hygiène de vie sur le plan alimentaire comme sportif ; c’est le temps nécessaire pour que le cerveau s’adapte à votre nouveau poids et donc à vos nouveaux besoins. Le prix à payer pour un résultat durable.

4ème étape : Pour alléger sa silhouette on commence par alléger son placard et son frigo

Au petit déj’

Oust aux  gâteaux, pain blanc, viennoiseries, sucre blanc,

Wizz au muesli complet et bio, flocons d’avoine, yaourt de soja, compote de fruits, fruits frais de saison, pain complet et au seigle, confiture de fraise au fructose ou sans sucre, miel

Au déjeuner et au dîner

Légumes de saison, salade, du cru pour la vitalité, des graines germées. Pour débuter, choisissez des graines d’alfafa prêtes à l'emploi (en magasin bio), en salade, avec du poisson, sur une soupe...

Poisson, poulet,

Quinoa, pâtes et riz complets

Un peu de fromage (de chèvre ou de brebis) si on n'a pas mangé de viande ou de poisson au même repas

Pour se faire plaisir (tout de même !!)

Chocolat noir nature ou aux amandes

Sirop d’agave et sirop d’érable pour changer du miel et de la confiture sans sucre

Desserts maison allégés en sucre et en matière grasse (bavarois, mousse de fruits, petits gâteaux secs …)

Tous les fruits

A l’heure de l’apéro :

On remplace les chips par des mini galettes de soja/riz

Les olives noires, par des olives vertes

L’alcool par un verre de bon vin

Les sodas par des jus de fruits sans sucre ajoutés et de préférence frais

Les cacahuètes et autres noix par du soja soufflé

Côté épicerie

Vinaigre balsamique et de cidre

Gros sel marin gris naturel

Sauce soja allégée en sel

Huile d’olive et de colza

Bouillon cubes bio (sans conservateurs et sans sel ajouté)

Thé vert japonais

Thé Tuocha chinois

Agar-agar, gélatine d’origine végétale pour la préparation de mousse légère et de bavarois digestes

Et pour vous aider à maintenir le cap*

Prendre de la pectine de pomme avec un  grand verre d’eau avant les repas

Du chrome pour contrôler les envies de sucre

Les ALC, qui augmentent l’utilisation des réserves graisseuses (à condition de ne pas avoir de problèmes de cholestérol et/ou cardio-vasculaire et avec un minimum d’exercice physique)

Des bains et massages aux huiles essentielles

Des conseils et un suivi perspnnalisés, un coach au moins les premières semaines

Commencez un régime en lune décroissante et descendante J

(*) : ne jamais prendre de complément alimentaire sans l’avis de votre médecin ou de votre  pharmacien

                        

 

Ex : vous avez 4 kilos à perdre, comptez 2 à 4 mois pour atteindre tranquillement mais sûrement votre objectif et 6 mois pour le stabiliser définitivement soit 10 mois en tout !

Massages, hammam et Lyashi Dôme vous aideront à atteindre vos objectifs tout en prenant soin de vous en variant les plaisirs

Infos et Détox

Fatigués, vous manquez de tonus et vous vous sentez comme « encrassés » c’est le moment de songer à une cure détox.

Pour retrouver votre vitalité après les fêtes et, au milieu de l’hiver,  rien de mieux qu’un grand nettoyage « intérieur » pour nous débarrasser des toxines inévitablement accumulées. La cure détox n’est pas un nième régime à la mode, mais plutôt une remise en forme par l’alimentation qui vous aidera à repartir de plus belle tout en rafraîchissant votre teint, améliorant votre santé et en retrouvant votre énergie.

Les grands principes

Une journée, un week-end ou une semaine, c’est à vous de décider de la durée en fonction de vos besoins, de vos habitudes de vie et de votre volonté.

Une journée suffit après un repas copieux et trop bien arrosé ou en cas de coup de pompe.

En revanche, aux changements de saison et après les excès des fêtes de fin d’année, il est recommandé de suivre ce « régime » une semaine entière ou au moins 5 jours.

Le bon compromis est de suivre une cure un week-end, surtout pour les non initiés et les caféinomanes ou fumeurs.  Fixez-vous des objectifs réalisables pour garder la motivation intacte

En plus d’une alimentation saine et équilibrée, il est conseillé de prendre assez de liquide, mais sans excès, pour aider votre corps à éliminer par la sueur et les urines les déchets nettoyés. Au programme Tisanes, thé vert, eaux minérales et soupes.

Pour optimiser la cure et y apporter la touche  plaisir, offrez-vous  une séance de sauna, hammam ou un massage drainant-relaxant, qui stimulera votre corps et conclura agréablement ce programme.

Mes astuces

• Eliminez de vos placards, frigo … toute tentation. S’il vous reste du chocolat, des marrons glacés ou toute autre friandise, généreusement offerte pendant les fêtes, finissez les (vous n’êtes plus à 2 chocolats près) et attaquez votre cure le we suivant
• Etablissez une liste et faites les courses nécessaires pour tenir sans craquer 2 à 7  jours de programme détox, selon la formule choisie. Mieux encore, faites les sur Internet vous serez moins tentés de vous écarter de votre liste.
• Commencez votre programme par un dîner léger le vendredi
• Attaquer la cure un week-end que vous aurez préalablement libéré de toute obligation sociale : dîner entre amis, déjeuner dominical chez belle-maman ou le goûter anniversaire avec les enfants
• Essayer de suivre ce  programme à plusieurs : vous et votre conjoint, entre copines… c’est plus motivant
• Faites de cette cure un moment privilégié une sorte de parenthèse enchantée. Soyez à l’écoute de votre corps, chouchoutez-le. Reposez-vous, profitez-en pour vous purifiez l’esprit : relaxation, méditation, un peu de sport, un bon livre plutôt qu’une soirée affalée devant la TV, un bain aux chandelles et aux huiles essentielles …

Mode d’emploi

Plutôt que de vous établir un programme précis à suivre et donc contraignant, voici une liste de ce qu’il faut faire, ce qu’il faut éliminer plus une liste des aliments détox de saison. De cette manière vous allez pouvoir composer vous-même vos repas durant 1, 2, 5 ou 7 jours.

De manière générale réduisez l’apport calorique, élaborez des repas très légers pour permettre à votre corps de se reposer et de se nettoyer. N’oubliez pas, toutefois,  les deux règles fondamentales de toute alimentation : variété et équilibre

A faire	A éviter
Favorisez les aliments simples, naturels végétariens Légumes crus ou très peu cuits* Fruits de saison** Céréales complètes et Bio : muesli sans sucre ajouté, riz, boulghour, quinoa, couscous d’épeautre, pain intégral Lentilles (source de fer) Soupes et potages maison sans adjonction de crèmes, beurre Produits au soja : yaourts sans sucres et sans conservateurs, tofu, tempeh... Un peu de poisson gras pour les oméga 3 Boire du thé vert, des tisanes de verveine, menthe, anis étoilé, fenouil, racine gingembre, cumin... 1 à 1,5l de liquide/jour Aidez le corps à éliminer … Rituel oriental : hammam + gommage au savon noir Rituel nordique : sauna + douche fraîche Rituel japonais : brossage sur peau sèche avec un gant de crin ou de sisal suivi d’un bain chaud (20mn maximum) ou d’une bonne douche Rituel « maison » régénérant : un brossage au gant de crin suivi d’un bain au sel de mer et au bicarbonate de sodium 1 ou 2 massages (à 1 semaine d’intervalle) aux huiles essentielles drainantes et détoxifiantes Et écoutez-le ! Un peu de sport : une ½ de marche, 20 min de vélo, montez les escaliers à pied, 15 à 20mn de stretching, une séance  de yoga … Couchez-vous plus tôt toute la durée de la cure Allégez votre agenda Prenez de profondes respirations dès que vous vous sentez oppressés, stressés. Relaxez-vous, méditez 10mn par jour Rééquilibrez votre énergie grâce à une séance de réflexologie plantaire	Viandes Graisse animale Charcuterie Tous les produits laitiers L’alcool Le café La cigarette Les sucreries et desserts en tout genre Les sodas Les aliments raffinés et plats préparés en règle générale Les repas copieux et les plats en sauce
	(*) : légumes de saison (en vert légumes détox) carotte endive cardon chicorée frisée poireau chou, chou de Bruxelles et chou-fleur, fenouil salsifis navet (**) les fruits de saison (en vert fruits détox) poire pomme clémentine et mandarine citron banane ananas avocat orange pomelo Autres aliments détox : Jus de citron et jus de bouleau, algues, pruneaux, pissenlit, cresson, pousses d’épinards, betterave, ail, kiwi et artichaut

Ora Aroma Best of 2007

Soins de la peau

On peut prendre soin de sa peau avec quelques gestes simples et un minimum de produits. mode d'emploi :

Nettoyer : avec une solution micellaire (sans paraben) ou tout simplement une huile végétale. Une fois par semaine appliquer ce même produit ou l'huile végétale enrichie en huiles essentielles avec une brosse douce pour un effet exfoliant.

Hydrater : une seule crème suffit à condition de la choisir adaptée à la nature de sa peau et qu’elle contienne un indice de protection solaire en toute saison. Pour les peaux les plus exigeantes, une huile végétale comme l’huile d’Argan, de noyaux d’abricot, de rose musquée,  … peuvent être appliquées le soir pour nourrir la peau en profondeur. Les huiles ont des propriétés intéressantes qui peuvent vous apporter un vrai plus. Certaines sont purifiantes, cicatrisantes, régulatrices, anti-âge …

Soigner : Un masque à base d’argile. Il en existe plusieurs sortes avec des propriétés spécifiques adaptées à tous les types et exigences de peaux, préparé avec des hydrolats (eaux florales) et quelques gouttes d’huiles essentielles bien choisies.

Masser : les exercices faciaux entretiennent les muscles peauciers et les massages détendent ces derniers ce qui a pour effet de retarder la formation des rides et/ou permet de les atténuer.

L’application pendant le massage de certaines essences qui ont des propriétés anti-âge comme l’encens, le néroli, le santal, la rose …est un plus

En forme toute l’année …

Une alimentation saine et équilibrée

Un peu de tout et de tout un peu, une attitude de juste milieu

• Des légumes et des fruits pour les fibres et les vitamines,
• Du poissons et de la viande blanche de préférence pour les protéines, que l’on peut aussi remplacer par du soja sous toutes ses formes
• Des Féculents complets (riz, pâtes, pain complets) pour les glucides
• Des huiles végétales (olive, pépins de raisin, colza, sésame) pour les lipides
• et de l’eau, du thé et des tisanes (plutôt que des sodas, jus de fruits industriels) pour s’hydrater et nettoyer notre organisme. Rappelez-vous que notre corps est composé de 70% d’eau.

On peut s’accorder en moyenne un repas sur six (soit 10 repas par mois) dit de « fête » on se fait plaisir, on se lâche à condition de ne pas le faire sous l’influence d’une émotion négative, du style «  Je me jette sur le pot de glace au fond de mon canapé en écoutant du Portishead se lamentant sur sa condition de femme » enfin vous voyez le tableau !!!

On peut manger viande, dessert et camembert au cours du même repas à condition de le faire dans la bonne humeur avec son amoureux, en famille ou avec des copains arrosé d’un bon vin. Le reste du temps en privilégie un régime quasi-végétarien, une viande blanche ou un poisson 1 repas sur trois, pas de produits laitiers (mais des yaourts au soja), des fruits au petit dèj’ et au goûter (jamais à la fin du repas), des céréales complètes et bio, des féculents en quantité raisonnable et bien sûr des légumes verts, secs, cuits, crus ; tout est bon.

L’activité physique  au quo-ti-dien : oui vous l’avez bien lu. On appelle ça de la « gym intégrative » parce qu’elle s’intègre à vos gestes de tous les jours. Exemples :

• Dans le métro : bondé aucune place de libre, au lieu de râler, j’en profite pour serrer les fesses et rentrer le ventre. J’ai remarqué que la durée entre deux stations est idéale pour la phase de contraction, relâcher à l’ouverture des portes … recommencer jusqu’à destination.
• Pas d’escalator, j’emprunte les escaliers et les monte 2 par 2, aussi bon pour les mollets, fessiers que pour le cœur. Bannir l’escalator sauf raisons exceptionnelles.
• La semaine, 10 mn de gym tous les matins au saut du lit à jeun c’est 2 à 3 fois plus efficace. Abdos-fessiers pour mesdames, pompes-abdos pour messieurs.
• Les week-end et jours fériés, je saute du lit et je vais marcher 1/2h à jeun ou je prend un Vélib’ en bas de chez moi  et j’en profite pour faire un petit marché, de quoi bruncher sain : fruits frais et fruits secs, pain complet, jambon dégraissé, avocats, tomates …

Prendre son pied au sérieux

Parce que l’ensemble des terminaisons nerveuses se retrouve sur les voûtes plantaires, la  réflexologie plantaire offre à la fois un bien-être et une action bénéfique sur l’ensemble des organes internes.

En plus de  procurer une relaxation intense du corps et de l'esprit, la réflexologie plantaire et le massage des pieds stimulent les défenses immunitaires et interviennent dans les troubles physiques comme psycho-émotionnels. 

La Réflexologie Plantaire est une approche de type énergétique qui utilise un toucher spécifique et précis, en relation avec les zones réflexes du corps entier, présentes sur la plante de pieds. Son action touche l’ensemble des systèmes

Sans oublier d’agir sur toutes les formes de pollution

• Eliminer le stress  en se ressourçant :  notre corps a vitalement besoin d’être touché, massé, rééquilibré comme de bouger et respirer.
• Consommez moins mais mieux : moins de produits détergents, moins de produits alimentaires industrialisés mais plus de frais et du bio, moins de téléphone mobile, moins de stress, plus de sommeil et de temps pour soi, moins de cigarettes, plus de sports et de loisirs ...
• Réapprendre à connecter corps-esprit pour être mieux armé face aux pollutions émotionnelles : pratiquer la méditation, le Qi gong, la relaxation, le yoga ...

… hiver comme été

Passer l’hiver en toute sérénité

Prévenir les maux d’hiver commence par une bonne hygiène de vie et un minimum de respect pour ses biorythmes. La médecine chinoise traditionnelle connaît bien ces principes et les applique depuis des millénaires. Ce sont ces mêmes principes qui ont inspiré les conseils ci-dessous :

• Le stress et le manque de sommeil baissent de manière significative nos barrières protectrices. Regardez la nature autour de vous, elle hiberne, les journées raccourcissent, les nuits s’allongent. Nous devrions non seulement rallonger notre temps de sommeil en cette période, mais aussi se faire masser régulièrement rééquilibre les énergies, détoxifie l'organisme et par conséquent renforce l'immunité. Le sauna ou le hammam sont aussi très recommandés.
• Contrairement à la croyance, manger copieux et gras (le bon plat qui tient au corps) en hiver n’aide pas à surmonter le froid et ne nous rend pas plus forts face aux agressions de saison. C’est une question de bon sens ; plus c’est lourd plus le corps doit mobiliser de l’énergie pour la digestion, pendant ce temps on se rend vulnérable. Il suffit que l’on soit un peu stressé ou fatigué pour que l’immunité chute et on attrape le premier virus qui passe. La bonne vieille soupe, reste le plat idéal de l’hiver. Soyez créatifs, les possibilités de varier les goûts et les plaisirs sont infinis.
• Oubliez l’eau fraîche, les jus de fruits (mangez plutôt des fruits frais entiers) et bien sûr les sodas. L’hiver est la saison où il faut boire chaud ou tiède, pour bien hydrater son corps sans le refroidir. Le thé reste le meilleur breuvage pour la journée et la tisane* pour la soirée. Toutes les variétés de thé sont bénéfiques. En revanche si vous vous sentez fatigués et que vous êtes déjà malade évitez le thé vert et privilégiez les thés Oolongs (thé noir chinois). Le thé se boit sans aucune adjonction (sucre, lait, citron …) sinon il perd la plupart de ses propriétés

(*): écorce de  cannelle, racine de gingembre, thym, romarin, verveine, menthe + une touche de miel à la propolis/ginseng ou gelée royale.

• Ne fatiguez pas trop vos reins avec un excès d’apport hydrique. En médecine chinoise, le rein est le « ministre » de la force vitale et c’est durant cette saison que cet organe est le plus affecté. N’abusez pas non plus de boissons alcoolisées, de sucres rapides et de graisses animales. Ce qui est vrai en règle en générale, l’est encore plus en cette saison.
• Pensez aux Huiles Essentielles en prévention et comme support de guérison. Le citron est un excellent antiseptique et antiviral qui assainit l’air (à la maison, au bureau, dans les salles d’attente). Vous pouvez aussi en mélanger plusieurs et jouer la synergie : citron + romarin ou eucalyptus + menthe poivrée ou arbre à thé + citron. Utiliser un diffuseur dans la pièce concernée, cela évite la prolifération et la contamination par les virus.  Les bains aromatiques sont très bénéfiques : on se relaxe tout en inhalant les vapeurs d’HE : Romarin camphré pour les courbatures, lavande et orange pour la détente, thym et citron pour mieux combattre les virus, l’eucalyptus en cas de toux … Ne restez pas plus de 20 min. dans votre bain et évitez les courants d’air en sortant de la baignoire.

Un été tout en légèreté et en fraîcheur

Changer quelques rituels "fraîcheur" et les adapter aux besoins et contraintes de l'été.

• Sous la douche, du savon d'Alep : sans parfum, il est exclusivement fabriqué à partir d'huile d'olive et de baies de laurier. Ses propriétés antiseptiques, bactéricides et antifongiques, font de ce savon notre allié contre nos ennemies Numéros 1 de l'été : transpiration, humidité et mycoses. Ce savon est en plus hydratant et toléré par toutes les peaux même les plus sensibles
• Après l'épilation des aisselles (fréquente en été), évitez les déodorants classiques pour deux bonnes raisons: ils sont irritants et des études récentes ont mis en avant un lien de cause à effet entre cancer du sein et leur utilisation. A la place, optez pour la pierre d'Alun. Cette pierre transparente aux propriétés astringentes et antiseptiques, s’emploie mouillée et agit comme un déodorant naturel et inodore.  Cette pierre  s'utilise aussi pour calmer le feu du rasoir et cicatriser les micro-coupures et les peaux irritées ... elle est tout simplement parfaite !!!?
• L'été est souvent synonyme de jambes lourdes et de chevilles enflées, surtout en fin de journée, ce qui parfois nous empêche même de dormir. Un massage (ou auto-massage) régulier aux Huiles Essentielles drainantes et circulatoires vous aidera à garder la jambe belle et la cheville légère, sans compter son pouvoir amincissant (anti-cellulite) sur la durée.

ATTENTION : les Huiles Essentielles ne sont pas hydrosolubles et restent à la surface de l’eau. Au contact direct de la peau chauffée par l’eau du bain, elles peuvent être très irritantes. Pour préparer un bain aromatique, bien mélanger les HE (une dizaine de gouttes en tout suffisent) dans 20 ml de gel douche ou d’huile de support. Verser sous le jet du robinet et laisser la baignoire se remplir. LES HUILES ESSENTIELLES SONT DECONSEILLEES AUX JEUNES ENFANTS et AUX FEMMES ENCEINTES sans avis médical.

Etes-vous bons en calcul ?

Rentrée scolaire oblige, je vous invite ce mois-ci à vous (re)familiariser avec les chiffres et d’être à même de décoder les étiquettes, les comprendre et vous y retrouver dans la jungle des recommandations nutritionnelles.

Et pour vous aider à prendre de belles résolutions, un petit tableau sans discours ni commentaires, à coller dans votre agenda ou à garder sur votre bureau comme un pense bête.

A vos calculettes  … c’est parti !!!

Nos besoins énergétiques pour qui ? Pourquoi ? Combien ? Comment ?

Nos besoins journaliers en calories vont dépendre de l’âge, du sexe et de l’intensité de notre activité physique.

Une femme adulte active va avoir besoin pour couvrir tous ses besoins énergétiques de 2700 cal en moyenne alors qu’une femme sédentaire n’a besoin que de 1900 cal.

Une femme enceinte a besoin de 2500 cal en moyenne et une femme qui allaite de 2750 cal.

Les besoins d’un homme sédentaire vont varier de 2000 à 2600 cal et ceux d’un homme actif de 2800 à 3700 cal, cela dépend de la nature de ses activités, de sa corpulence, ossature, âge …

Ces calories sont nécessaires au fonctionnement de notre corps et se répartissent de la manière suivante :

• 60%  des calories sont consommées par le métabolisme de base (battements de cœur, respiration …)
• 22,5% sont utilisées par nos muscles
• 10 % disparaissent à la digestion
• et 7,5 % sont brûlées par la régulation thermique.

Et comme il ne suffit pas d’ingérer des calories mais aussi de nourrir son corps, il faut également se soucier de leur qualité et variété. Dans une alimentation équilibrée, les protéines (viandes, poissons, œufs, légumes secs, soja …) doivent représenter 15% des apports totaux, les glucides (sucres, féculents, pain, céréales …)   55% et les lipides (corps gras) 35%.

Mais attention, cela ne veut pas dire que les corps gras doivent remplir plus d’1/3 de votre assiette « équilibrée » et que les féculents en couvrent plus de la moitié,  c’est là que ça se corse !!!! Explications :

Chacun des 3 groupes d’aliments n’a pas la même valeur énergétique

1g de lipides = 9 cal

1g de glucide = 4 cal

1g de protides = 4 cal,

ce qui veut dire concrètement que la quantité de protéines doit être équivalente à celle des lipides et vous devez avoir 4 fois plus de glucides dans vos assiettes. Ce qui devrait se traduire sur un emballage par, en % du poids total :

• glucides ou sucres : entre 60 et 65 %
• protides ou protéines : entre 15 et 20%
• lipides ou corps gras : entre 15 et 20%

Pour une lecture plus fine, et parce que tous les aliments d’un même groupe n’ont pas la même qualité nutritionnelle, privilégiez les glucides lents (dits amidon sur les emballages) ainsi que les lipides insaturés et poly-insaturés.

Maintenant que vous savez décoder les étiquettes, vous allez apprendre à constituer un repas équilibré. Si vous devez absorber 2000 cal/jour cela représente pour une journée environ :

§         280g de riz + 110g de pain

§         110g de poisson ou de viande maigre

§         445g de légumes cuits et 400g de fruits

§         30g de sucre, miel ou confiture, soit de 2 c à soupe

§         40g de fromage (soit 1/6 de camembert)

§         20g d’huile, soit 4 c à café

§         20g de beurre

§         3 yaourts

Dans le cadre d’un régime, diminuez les sources de lipides et de glucides, supprimez autant que possible les sucres rapides. Augmentez votre ration de protéines naturelles parmi les moins grasses (viandes blanches, poissons et soja par exemple) pour éviter la fonte des muscles.

A titre d’exemple, si vous voulez ôter 200 cal à votre ration journalière, enlever 5g de beurre + 30g de pain+50g de riz et 15g de sucre.

Et si vous devez ôter 200 autres calories, vous pouvez pratiquer tous les jours au choix :

• 20 à 30 min de vélo
• 20 min de tennis
• 25 min de jogging
• 30 min de natation ou de musculation
• 40 min de marche rapide
• 2 heures de yoga
• 2 heures de golf

Le bon calcul

Je fume un paquet par jour	150 €/mois ou 1800€/an	1 beau voyage aux Maldives	Un blanchiment des dents + 1 séance de relooking + 1 nouvelle garde robe	2 massages par mois toute l'année + 1abonnement annuel dans un club de sport
Je bois 3 verres d’alcool fort par semaine	800€/an et 105 cal « vides »/verre	2 WE évasion  pour deux	1 beau sac de grande marque + 1 jolie tenue vestimentaire	1 séjour thalasso ou 20 massages
Je bois une bière par jour	550€/an et 70 cal « vides » par demi	1 WE pour 2 de thalasso à Deauville	1 à 2 caisses d’un bon cru	1 suivi coaching de 2 mois(nutrition, sport, massages)
Au travail je prends tous les jours un encas sucré (barre chocolatée …) au distrib’	330€/an et 285 cal/barre chocolatée	1 we thalasso pour 1 personne	Une  belle tenue vestimentaire	Un abonnement de 10 massages
Je vais au « Mc Do » au moins 2 fois semaine	600 €/an et 1300 cal/menu	Autant de menus sandwich jambon-beurre avec un fruit et un yaourt et 880 cal d’ingérées en moins par repas

L'assurance forme

Rappel des principes de base

Tout le monde sait que manger équilibré est meilleur pour notre santé et que faire un peu de sport nous maintient en forme et réduit les risques de maladies cardiovasculaires. Ce qui paraît difficile en revanche c’est d’en faire une véritable hygiène de vie sur laquelle on fait peu ou pas d’impasse. Pour commencer voici la formule assurance-forme tous risques :

ü      Une alimentation saine

ü      Un nombre suffisant d’heures de sommeil et de la relaxation

ü      Une activité physique « cardio » ou d’endurance pour renforcer le cœur et les poumons 

ü      De la gymnastique pour entretenir la masse musculaire

ü      Etirement ou yoga essentiel pour maintenir l’amplitude articulaire

ü      Se faire chouchouter : massages relaxant et/ou lymphatique, soins corporels, visage, spa …

Oui mais … vous n’avez pas le temps, vous travaillez trop et les enfants …Nous avons tous de bonnes raisons de baisser les bras et finalement de se laisser aller. Nous n’avons pas forcement la volonté et le mental des sportifs de haut niveau. Alors comment faire ?

Il n'y a pas de baguette magique ni de recette miracle, seulement avec un tout petit peu de discipline et en adoptant de nouvelles et bonnes habitudes on y arrive. Suivez le guide :

Truc et astuces (testés et approuvés pour vous)

1.      Une alimentation saine et équilibrée = un peu de tout et de tout un peu

Des légumes et des fruits pour les fibres et les vitamines,

Du poissons et de la viande blanche de préférence pour les protéines,

Des Féculents complets (riz, pâtes, pain complets) pour les glucides

Des huiles végétales (olive, pépins de raisin, colza, sésame) pour les lipides

et de l’eau, du thé et des tisanes (plutôt que des sodas, jus de fruits industriels) pour s’hydrater et nettoyer notre organisme. Rappelez-vous que notre corps est composé de 70% d’eau.

Et pour que manger sain au quotidien ne se transforme pas en parcours du combattant voici mes petites astuces :

§         Faites une liste de courses 1 à 2 fois par mois pour tout ce qui est épicerie (et s’y tenir). N’hésitez pas à vous approvisionner en sardines et thon (très bons pour les Omega 3), lentilles (excellente source de fer et de protéines végétales), pois chiche, cœurs d’artichauts en boite, 1 ou 2 briquettes de soupe sans aucune adjonction et surtout sans conservateurs, ça dépanne bien et c’est plein de bonnes choses.

Coulis de tomate très riche en lycopène (un super anti-oxydant, anti-âge …), pâtes et riz complets , boulghour, couscous (toujours complets) et quinoa pour changer.

Pensez à la mayonnaise à base de soja c’est plus sain (la marque Bjorg en fait une très bonne). Vinaigre balsamique plus goûteux qu’un vinaigre de vin ordinaire et que l’on mélange à une bonne huile végétale ou à la « mayosoja » mais pas plus d’1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour la salade. De la sauce soja allégée en sel : très bon avec des légumes vapeurs, sur du riz, du tofu … ça change de la vinaigrette, ça donne du goût et c’est bon pour la santé.

Un pot de confiture de fraises sans sucre ajouté. Des fruits secs et oléagineux (amandes, noisettes, noix) pour vos encas malins.

Du thé (vert, noir, déthéiné) et si possible en remplacement du café.  Tisanes (tilleul, fleur d’oranger et camomille) pour vous aider à dormir au naturel.

Evitez autant que possible les plats préparés, les gâteaux et viennoiseries industriels,  …surtout les dits allégés. Et si vous aimez le chocolat préférez le très noir (70% de cacao min.), plus intéressant d’un point de vue nutritionnel et beaucoup moins gras et calorique que le chocolat au lait.

§         Ayez toujours dans votre congélateur des légumes, des fruits et du poisson surgelés natures. Plus rapide à préparer et surtout plus d’excuses pour se jeter sur n’importe quoi les soirs de fatigue et les fins de semaine quand le frigo est vide. L’autre avantage des surgelés ; ils conservent toutes leurs vitamines et pour très longtemps.

§         Inutile de vous rappeler que les préparations doivent se faire, dans la mesure du possible, à la vapeur, à l’eau ou au four/grill avec pas ou peu de matière grasse.

§         Lâchez-vous sur les épices et aromates, le bon goût n’est pas forcement dans le gras et le sucré

Profitez de la belle saison pour faire le plein de fruits dès le matin en optant pour un petit déj’ coloré et vitaminé. Vous vous sentirez rassasiés pour longtemps (adieu le p’tit creux de 11h), c’est excellent pour la peau et ça vous prépare tout naturellement au bronzage.

2.      L’activité physique  au quo-ti-dien : oui vous l’avez bien lu. On appelle ça de la « gym intégrative » parce qu’elle s’intègre à vos gestes de tous les jours. Exemples :

§      Dans le métro : bondé aucune place de libre, au lieu de râler, j’en profite pour serrer les fesses et rentrer le ventre. J’ai remarqué que la durée entre deux stations est idéale pour la phase de contraction, relâcher à l’ouverture des portes … recommencer jusqu’à destination. Variante, quand vous serez un peu plus exercés, travaillez les fessiers en alternance.

§      Pas d’escalator : j’emprunte les escaliers et les monte 2 par 2, aussi bon pour les mollets, fessiers que pour le cœur. Bannir l’escalator sauf raisons exceptionnelles.

§      Samedi, dimanche et jours fériés, je saute du lit et je vais marcher 1/2h à jeun  et j’en profite pour acheter dans le quartier de quoi bruncher sain : fruits frais et fruits secs, pain complet, jambon dégraissé, avocats, tomates …

§      10 mn de gym tous les matins au saut du lit à jeun c’est 2 à 3 fois plus efficace. Abdos-fessiers pour mesdames, pompes-abdos pour messieurs. Et ne me dites pas que vous n’avez pas le temps … je ne vous croirai pas ! J

§      Le soir, au moment du coucher, 5 min. d’étirements et de relaxation.

Assis en tailleur sur le lit, le dos bien droit et décontracté, inspirez lentement par le nez, étirez les bras doigts entrelacés au-dessus de la tête en expirant deux fois plus lentement par la bouche. Recommencez 2x.

Inspirez puis tournez la tête vers la droite très lentement, revenez à la position initiale et recommencez à gauche. Répétez 2x.

Faire de même la tête en avant puis en arrière et pour finir une rotation complète et lente de la tête une fois vers la droite et une autre fois vers la gauche. Relaxez-vous en respirant profondément…. Vous êtes prêts pour le dodo.

3.    Se faire chouchouter, il est recommandé de se faire masser au minimum 1 fois par mois dans le seul but de se décontracter physiquement, de décompresser psychologiquement et libérer le corps des tensions et des toxines responsables de tant de maux.

Des conseils pour une vie saine et une forme assurée qui tiennent sur  moins de 2 pages, je suis sûre que vous n’aurez pas de mal à les appliquer simplement et surtout à y prendre plaisir.

Pour des conseils personnalisés, des exemples de recettes et menus, quelques exercices de gym …n’hésitez pas à me poser vos questions sur ora_aroma@yahoo.fr ou diretement sur ce blog.