Ora Aroma - le corps à l'heure aromatique -

Etes-vous bons en calcul ?

Rentrée scolaire oblige, je vous invite ce mois-ci à vous (re)familiariser avec les chiffres et d’être à même de décoder les étiquettes, les comprendre et vous y retrouver dans la jungle des recommandations nutritionnelles.

Et pour vous aider à prendre de belles résolutions, un petit tableau sans discours ni commentaires, à coller dans votre agenda ou à garder sur votre bureau comme un pense bête.

A vos calculettes  … c’est parti !!!

Nos besoins énergétiques pour qui ? Pourquoi ? Combien ? Comment ?

Nos besoins journaliers en calories vont dépendre de l’âge, du sexe et de l’intensité de notre activité physique.

Une femme adulte active va avoir besoin pour couvrir tous ses besoins énergétiques de 2700 cal en moyenne alors qu’une femme sédentaire n’a besoin que de 1900 cal.

Une femme enceinte a besoin de 2500 cal en moyenne et une femme qui allaite de 2750 cal.

Les besoins d’un homme sédentaire vont varier de 2000 à 2600 cal et ceux d’un homme actif de 2800 à 3700 cal, cela dépend de la nature de ses activités, de sa corpulence, ossature, âge …

Ces calories sont nécessaires au fonctionnement de notre corps et se répartissent de la manière suivante :

• 60%  des calories sont consommées par le métabolisme de base (battements de cœur, respiration …)
• 22,5% sont utilisées par nos muscles
• 10 % disparaissent à la digestion
• et 7,5 % sont brûlées par la régulation thermique.

Et comme il ne suffit pas d’ingérer des calories mais aussi de nourrir son corps, il faut également se soucier de leur qualité et variété. Dans une alimentation équilibrée, les protéines (viandes, poissons, œufs, légumes secs, soja …) doivent représenter 15% des apports totaux, les glucides (sucres, féculents, pain, céréales …)   55% et les lipides (corps gras) 35%.

Mais attention, cela ne veut pas dire que les corps gras doivent remplir plus d’1/3 de votre assiette « équilibrée » et que les féculents en couvrent plus de la moitié,  c’est là que ça se corse !!!! Explications :

Chacun des 3 groupes d’aliments n’a pas la même valeur énergétique

1g de lipides = 9 cal

1g de glucide = 4 cal

1g de protides = 4 cal,

ce qui veut dire concrètement que la quantité de protéines doit être équivalente à celle des lipides et vous devez avoir 4 fois plus de glucides dans vos assiettes. Ce qui devrait se traduire sur un emballage par, en % du poids total :

• glucides ou sucres : entre 60 et 65 %
• protides ou protéines : entre 15 et 20%
• lipides ou corps gras : entre 15 et 20%

Pour une lecture plus fine, et parce que tous les aliments d’un même groupe n’ont pas la même qualité nutritionnelle, privilégiez les glucides lents (dits amidon sur les emballages) ainsi que les lipides insaturés et poly-insaturés.

Maintenant que vous savez décoder les étiquettes, vous allez apprendre à constituer un repas équilibré. Si vous devez absorber 2000 cal/jour cela représente pour une journée environ :

§         280g de riz + 110g de pain

§         110g de poisson ou de viande maigre

§         445g de légumes cuits et 400g de fruits

§         30g de sucre, miel ou confiture, soit de 2 c à soupe

§         40g de fromage (soit 1/6 de camembert)

§         20g d’huile, soit 4 c à café

§         20g de beurre

§         3 yaourts

Dans le cadre d’un régime, diminuez les sources de lipides et de glucides, supprimez autant que possible les sucres rapides. Augmentez votre ration de protéines naturelles parmi les moins grasses (viandes blanches, poissons et soja par exemple) pour éviter la fonte des muscles.

A titre d’exemple, si vous voulez ôter 200 cal à votre ration journalière, enlever 5g de beurre + 30g de pain+50g de riz et 15g de sucre.

Et si vous devez ôter 200 autres calories, vous pouvez pratiquer tous les jours au choix :

• 20 à 30 min de vélo
• 20 min de tennis
• 25 min de jogging
• 30 min de natation ou de musculation
• 40 min de marche rapide
• 2 heures de yoga
• 2 heures de golf

Le bon calcul

Je fume un paquet par jour	160 €/mois ou 1920€/an	1 beau voyage aux Maldives	Un blanchiment des dents + 1 séance de relooking et de nouveaux vêtements	2 massages par mois toute l'année + 1abonnement annuel dans un club de sport
Je bois 3 verres d’alcool fort par semaine	800€/an et 105 cal « vides »/verre	2 WE évasion  pour deux	1 beau sac de grande marque + 1 jolie tenue vestimentaire	1 séjour thalasso ou 20 massages
Je bois une bière par jour	550€/an et 70 cal « vides » par demi	1 WE pour 2 de thalasso à Deauville	1 à 2 caisses d’un bon cru	1 suivi coaching de 2 mois(nutrition, sport, massages)
Au travail je prends tous les jours un encas sucré (barre chocolatée …) au distrib’	330€/an et 285 cal/barre chocolatée	1 we thalasso pour 1 personne	Une  belle tenue vestimentaire	Un abonnement de 10 massages
Je vais au « Mc Do » au moins 2 fois semaine	600 €/an et 1300 cal/menu	Autant de menus sandwich jambon-beurre avec un fruit et un yaourt et 880 cal d’ingérées en moins par repas

Les maux d'hiver et variés

La saison des rhumes, de la grippe et des petits et grands refroidissements est bien installée. Le cortège bobo-médecin-antibio va commencer sa petite routine hivernale et pour certains d’entre nous un peu comme une fatalité.

Mais est-ce vraiment une fatalité ? Ne peut-on pas faire de la prévention ? Pourquoi des antibiotiques ? Et puis quelles sont les autres alternatives qui … marchent ?

Un dicton dit «  Questionne celui qui a l’expérience plutôt que le savoir » et c’est à travers le fruit de mon expérience (beaucoup) et mes lectures (un petit peu quand même) que je vais tenter de vous donner quelques recommandations de bon sens pour passer l’hiver avec sérénité.

Commençons par clarifier les choses

Un rhume, une grippe sont dus à des virus et uniquement des virus. Une attaque virale provoque les symptômes qui nous permettent de déterminer la nature du mal, dans ce cas précis le nez qui coule, une toux sèche, des courbatures, de la fatigue et parfois de la fièvre. On ne peut pas soigner à proprement dit le virus, en revanche on peut soulager ses conséquences et attendre que le corps s’auto-guérisse en quelque sorte. C’est pour cette raison que l’on prend de l’aspirine pour les courbatures et la fièvre et que l’on met des gouttes dans le nez pour stopper l’écoulement et les éternuements. Encore une fois cette médication soulage mais ne soigne pas.

A contrario, une infection due à une bactérie va pouvoir se soigner avec des antibiotiques.

C’est pourquoi il est inutile de prendre des antibiotiques quand on a un rhume, la grippe et même une trachéite (inflammation de la trachée qui provoque une toux sèche d’irritation). C’est non seulement inutile mais néfaste pour l’organisme qui s’habitue à cette médication et devient résistant aux antibiotiques quand cela est vraiment nécessaire … dommage non !?!

Notre corps a une grande faculté d’auto guérison et à force d’être assisté et/ou sur-protégé ne sait plus répondre aux agressions extérieures, nous rend encore plus fragiles… et ainsi de suite.

Un peu de prévention…

On connaît tous le dicton « mieux vaut prévenir que guérir » oui, mais qui l’applique vraiment au quotidien ?

Prévenir la maladie commence par une bonne hygiène de vie et un minimum de respect pour ses biorythmes. La médecine chinoise traditionnelle connaît bien ces principes et les applique depuis des millénaires. Ce sont ces mêmes principes qui ont inspiré les conseils ci-dessous :

• Le manque de sommeil est néfaste et encore plus en hiver. Regardez la nature autour de vous, elle hiberne, les journées raccourcissent, les nuits s’allongent et nous devrions tous rallonger notre temps de sommeil en cette période : moins de fiesta, plus de dodo J
• Contrairement à la croyance, manger copieux et gras (le bon repas qui tient au corps) en hiver n’aide pas à surmonter le froid et ne nous rend pas plus forts face aux agressions de saison. C’est une question de bon sens, plus c’est lourd plus le corps doit mobiliser de l’énergie pour la digestion, pendant ce temps on se rend vulnérable. Il suffit que l’on soit un peu stressé ou fatigué pour que l’immunité chute et on attrappe le premier virus qui passe. La bonne vieille soupe, reste le plat idéal de l’hiver. Soyez créatifs, les possibilités de varier les goûts et les plaisirs sont infinis.

• Boire chaud ou tiède, pour bien hydrater son corps sans le refroidir. Le thé reste le meilleur breuvage pour la journée et la tisane* pour la soirée. Oubliez l’eau fraîche, les jus de fruits (mangez plutôt des fruits frais entiers) et bien sûr les sodas. Toutes les variétés de thé sont bénéfiques. En revanche si vous vous sentez fatigués et que vous êtes déjà malade évitez le thé vert et privilégiez les thés Oolongs (thé noir chinois). Le thé se boit sans aucune adjonction (sucre, lait, citron …) sinon il perd la plupart de ses propriétés.Vous trouverez d’excellentes tisanes et thés bio chez Herbeus, l'Herboristerie du Palais Royal et les Jardins de Gaïa.

(*): écorce de  cannelle, racine de gingembre, thym, romarin, verveine + une touche de miel

Ne fatiguez pas trop vos reins avec un excès d’apport hydrique. En médecine chinoise, le rein est le « ministre » de la force vitale et c’est durant cette saison que cet organe est le plus affecté. N’abusez pas non plus de boissons alcoolisées, de sucres rapides et de graisses animales. Ce qui est vrai en règle en générale, l’est encore plus en cette saison.

• Pensez aux Huiles Essentielles en prévention et comme support de guérison. Le citron est un excellent antiseptique et antiviral qui assainit l’air (à la maison, au bureau, dans les salles d’attente). Vous pouvez aussi en mélanger plusieurs et jouer la synergie : citron + romarin ou eucalyptus + menthe poivrée ou arbre à thé + citron. Utiliser un diffuseur dans la pièce concernée, cela évite la prolifération et la contamination par les virus. Il existe chez FLORAME des bâtonnets très pratiques que l’on plonge directement dans un flacon rempli d’huiles essentielles. Très discret et sans danger pour les lieux où l'on ne peut pas brancher un appareil électrique ou utiliser une bougie.
• Le stress et le manque de sommeil baissent de manière significative nos barrières protectrices. Se faire masser régulièrement rééquilibre les énergies, détoxifie l'organisme et par conséquent améliore l'immunité. 

…suivie de soins si besoin

Si le rhume ou la grippe sont déclarés

§         Repos, repos et repos

§         Manger léger mais vitaminé : légumes et fruits cuits, soupes

§         Boire du thé noir et/ou de la tisane sans dépasser ¾ de litre par jour

§        Oublier les laitages, la viande rouge voire encore mieux les protéines et graisses animales pendant un temps parce qu'ils "encrassent" l'organisme et qu'ils sont trop lourds à digérer, donc fatigants pour un corps qui livre déjà une bataille.

§       Quand la maladie est déclarée, ne pas prendre de produits dynamisants comme des vitamines (notamment la C), le ginseng … Ces produits sont plus indiqués en prévention et/ou en période de déclinaison de la maladie – convalescence ou asthénie post-grippale.

§        Les bains aromatiques sont très bénéfiques : on se relaxe tout en inhalant les vapeurs d’HE : Romarin camphré pour les courbatures, lavande et orange pour la détente, thym et citron pour mieux combattre les virus, l’eucalyptus en cas de toux …

Ne restez pas plus de 20 min. dans votre bain et évitez les courants d’air en sortant de la baignoire. N’oubliez pas de bien vous sécher et d’enfiler des vêtements bien chauds et secs.

ATTENTION : les Huiles Essentielles ne sont pas hydrosolubles et restent à la surface de l’eau. Au contact direct de la peau chauffée par l’eau du bain, elles peuvent être très irritantes. Pour préparer un bain aromatique, bien mélanger les HE (une dizaine de gouttes en tout suffisent) dans 20 ml de gel douche ou d’huile de support. Verser sous le jet du robinet et laisser la baignoire se remplir. LES HUILES ESSENTIELLES SONT DECONSEILLEES AUX JEUNES ENFANTS et AUX FEMMES ENCEINTES sans avis médical.

N’hésitez pas à me demander des conseils personnalisés, des idées de recettes, une adresse … je suis à votre diposition

Ta poêle est toxique cocotte !!!

Inox, fonte, plastique, tombouille toxique, c'est tout simplement "l'alu" ... Que jeter, que garder pour faire de la bonne cuisine, sans en être malade ? Un petit tour d'horizon ménager, pour vous aider à y voir plus clair *: L'aluminium  des études ont montré son lien avec des maladies telles que l'Alzheimer et sa neurotoxité est bien établie chez l'animal de laboratoire. On sait que des particules d'aluminium peuvent migrer dans la nourriture surtout en contact d'aliments acides. Mise en garde : limiter son utilisation, éviter la cuisson en papillotes d'aluminium et opter pour le papier sulfurisé L'inox :  le moins Intox, sauf que parfois allèrgène car le nickel rentre dans sa composition. Quasi sans risque, il faut le préférer "Stabilisé" sinon les métaux risquent de passer dans l'assiette. Choisir les ustensiles de bonnes qualité, labelisés Inox 10/18 ou Inox chirurgical. Les casseroles triple épaisseur donne en plus de très bons résultats culinaires sans graisse et sans attaches La fonte : c'est du solide, du trad, du résistant. Un matériau quasi parfait sinon son poids. Très bonne conduction mais attache un peu. Le plastique : pour la conservation pourquoi pas pour la cuisson, bonjour les dégâts ! En cas de chauffage long et/ou intensif, les molécules du plastique migrent dans les aliments surtout quand ces derniers sont gras. Or certains composants sont nocifs perturbent les fonctions hormonales et même cancérigènes ....rien que ça ! Mise en garde : ne jamais transférer des aliments trés chauds ou très gras dans un récipient en plastique. Les film étirables ne doivent pas être chauffés. Pour le réchauffage micro-onde, utilisez du verre. Le verre: 20/20 d'un point de vue sanitaire s'il est transparent et sans pigments. seuls défauts fragilité et difficultés au nettoyage. Choisissez le Pyrex ! Le silicone : matériau novateur, prometteur qui n'a pas encore tout dit. Encore à l'étude, on sait déjà qu'il vaut mieux évité les ustensiles à base de silicone péroxydé** car instable et peut contaminer les aliments. Choisir dans tous les cas les ustensiles prévus pour une cuisine à très haute température. Le bois : très présent dans nos cuisine ; cuillères, planches, spatules ...le seul risque sanitaire réside dans les microbes des micro-particules qui restent logées dans les rainures. Conseils : nettoyer régulierement les ustensiles en bois avec du gros sel en les frottants et du vinaigre blanc. laisser sécher à l'air libre. Et le TEFLON dans tout ça : et autres traitement anti-adhésif comme stainmaster, scotchgard ... contiennent des composants fluorés de plus en plus remis en question et sont considérés, par l'agence américaine pour l'environnement (étude à l'appui), comme cancérigènes. En plus certains composants, exposés à une très haute température, émettent des gaz toxiques. Si vous utlisez des ustensiles avec anti-adhésifs, quelques précautions sont à prendre : les acheter de très bonne qualité ne pas les chauffer à vide ni à des très hautes températures les jeter dès que le fond est altéré et usé (*) : source Psychologies magazine novembre 2007 (**) clin d'oeil : non je ne parle pas d'une fausse blonde aux seins refaits :)

Du régime mayo au régime maillot !

Enfin … !!!!!!!!!  les beaux jours reviennent J

Et avec bourgeonnent les magazines vantant des méthodes d'amaigrissement plus ou moins innovantes et plus ou moins farfelues, et dans cette jungle d'informations à défaut de perdre du poids on y perd son latin …

Mais en fait qu’est-ce qui marche vraiment ?

Eh bien je vais peut-être vous surprendre … tous les régimes font perdre du poids en revanche peu conduisent à un résultat durable, pire certains peuvent même être dangereux pour la santé et la plupart nous font regagner les kilos perdus avec du rabe en prime pour la route … aie ! aie ! aie !

Faut-il pour autant baisser les bras, que faire donc ?

1^ère étape : cibler son programme

Quel est votre objectif ? Raffermir une silhouette flagada ? Mincir de ci de là ? Ou perdre quelques kilos ?

A chaque problème une stratégie différente, dans le premier cas il s’agit plus d’un besoin de reprendre une activité sportive et de se muscler et pourquoi pas corriger son alimentation.

Quand il s’agit de mincir c’est souvent un problème localisé qui se résout en combinant activité de musculation ciblée (ventre, hanche, fesses ou cuisses), massages, et un peu de cardio pour accélérer son métabolisme. Soigner son alimentation ne fera pas de mal. Dans ce cas précis, il faut bien faire la différence entre perdre des centimètres et perdre des kilos !!!

En dernier il s’agit de perdre des kilos superflus, quand effectivement il y a embonpoint  que l’on a besoin de perdre plus d’une taille de vêtements ou encore quand son IMC ou son taux de graisse sont un peu élevés.

2^ème étape : connaître son poids, IMC et taux de graisse

Calcul d’IMC (indice de masse corporelle) : poids (en kg)/taille (en m)² 

La normalité se situe entre 18 et 24

En dessous on parle de maigreur et au-dessus d’embonpoint voire d’obésité (à partir de 30)

Cette information n’étant pas suffisante, car un individu très musclé peut avoir un indice supérieur à 24 sans pour autant parler de  problème de poids.

Le poids seul, tout comme l’Indice de Masse Corporelle ne permettent pas de différencier la graisse de la masse musculaire.

Pour cette raison il faudra aussi connaître son pourcentage de graisse par rapport au poids total grâce à une balance à impédancemètre qui va le calculer.

A titre indicatif, voici les objectifs à atteindre en terme de % de graisse par rapport au poids total, valeurs qui varient selon le sexe et l’âge de l’individu :

Age/valeurs saines	Femme	Homme
20 à 39 ans	De 20 à 33 %	De 8 à 20%
40 à 59 ans	De 23 à 34%	De 11 à 22 %
60 à 79 ans	De 24 à 36 %	De 13 à 25%

C’est seulement une fois ce premier « bilan » établis et tout problème de santé écarté, que nous pouvons envisager un programme adapté à sa situation : raffermir, mincir ou maigrir voire tout ça à la fois et ainsi établir la stratégie qui donnera des résultats durables.

3^ème étape : bilan nutritionnel               

  Dans le premier et deuxième cas de figure  (raffermir et mincir) on ne parlera pas de régime au sens strict et restrictif du terme mais plutôt de corrections à apporter afin d’améliorer son hygiène de vie et sa vitalité.

Il est bon de lister, pendant au moins une semaine tout ce que l’on mange et à quel moment de la journée afin d’analyser ses habitudes et y apporter les améliorations nécessaires comme par exemple détecter et supprimer ses aliments « éponges »

En revanche le sport (musculation, yoga/pilates, vélo, jogging, natation et marche nordique) et massages (drainant, tonifiant ou amincissants) sont indispensables pour retrouver une silhouette harmonieuse, ferme et galbée avec en prime une meilleure qualité de peau.

30 mn de sport 2 à 3 fois par semaine avant les repas (pour brûler les graisses et moins puiser dans le sucre) + 1 massage par semaine est la bonne cadence.

Si vous avez des kilos à perdre, un régime à la fois, correctif et restrictif doit être suivi à raison d’un mois/1 à 2 kilos en moy. + 6 mois d’une bonne hygiène de vie sur le plan alimentaire comme sportif ; c’est le temps nécessaire pour que le cerveau s’adapte à votre nouveau poids et donc à vos nouveaux besoins. Le prix à payer pour un résultat durable.

4ème étape : Pour alléger sa silhouette on commence par alléger son placard et son frigo

Au petit déj’

Oust aux  gâteaux, pain blanc, viennoiseries, sucre blanc,

Wizz au muesli complet et bio, flocons d’avoine, yaourt de soja, compote de fruits, fruits frais de saison, pain complet et au seigle, confiture de fraise au fructose ou sans sucre, miel

Au déjeuner et au dîner

Légumes de saison, salade, du cru pour la vitalité, des graines germées. Pour débuter, choisissez des graines d’alfafa prêtes à l'emploi (en magasin bio), en salade, avec du poisson, sur une soupe...

Poisson, poulet,

Quinoa, pâtes et riz complets

Un peu de fromage (de chèvre ou de brebis) si on n'a pas mangé de viande ou de poisson au même repas

Pour se faire plaisir (tout de même !!)

Chocolat noir nature ou aux amandes

Sirop d’agave et sirop d’érable pour changer du miel et de la confiture sans sucre

Desserts maison allégés en sucre et en matière grasse (bavarois, mousse de fruits, petits gâteaux secs …)

Tous les fruits

A l’heure de l’apéro :

On remplace les chips par des mini galettes de soja/riz

Les olives noires, par des olives vertes

L’alcool par un verre de bon vin

Les sodas par des jus de fruits sans sucre ajoutés et de préférence frais

Les cacahuètes et autres noix par du soja soufflé

Côté épicerie

Vinaigre balsamique et de cidre

Gros sel marin gris naturel

Sauce soja allégée en sel

Huile d’olive et de colza

Bouillon cubes bio (sans conservateurs et sans sel ajouté)

Thé vert japonais

Thé Tuocha chinois

Agar-agar, gélatine d’origine végétale pour la préparation de mousse légère et de bavarois digestes

Et pour vous aider à maintenir le cap*

Prendre de la pectine de pomme avec un  grand verre d’eau avant les repas

Du chrome pour contrôler les envies de sucre

Les ALC, qui augmentent l’utilisation des réserves graisseuses (à condition de ne pas avoir de problèmes de cholestérol et/ou cardio-vasculaire et avec un minimum d’exercice physique)

Des bains et massages aux huiles essentielles

Des conseils et un suivi perspnnalisés, un coach au moins les premières semaines

Commencez un régime en lune décroissante et descendante J

(*) : ne jamais prendre de complément alimentaire sans l’avis de votre médecin ou de votre  pharmacien

                        

 

Ex : vous avez 4 kilos à perdre, comptez 2 à 4 mois pour atteindre tranquillement mais sûrement votre objectif et 6 mois pour le stabiliser définitivement soit 10 mois en tout !

Massages, hammam et Lyashi Dôme vous aideront à atteindre vos objectifs tout en prenant soin de vous en variant les plaisirs

All we need is love !

La France  détient deux tristes records mondiaux : celui des taux de dépression et celui de la consommation d’antidépresseurs, qui a plus que doublé ces 15 dernières années. C’est tout simplement invraisemblable dans un pays qui connaît la paix, une certaine prospérité et une qualité de vie globale satisfaisante. Mais nous préférons ne pas y penser tout en avalant nos pilules du bonheur…

Comment inverser cette tendance ? Un des secrets réside peut-être, dans le simple fait de voir en quoi on pouvait améliorer nos rapports aux autres et au quotidien, peut-être que chacun de nous peut contribuer à inverser la tendance en s’attaquant aux difficultés de nos relations dans le couple, au bureau, avec nos enfants et notre entourage en règle générale.

Nous sommes, à peu d’exception près, des « éponges émotionnelles », observons combien nous souffrons quand il y a violence émotionnelle et inversement combien nous sommes touchés dès qu’il y a rapprochement et communication des sentiments même en n’étant que de simples témoins de ces scènes.

L’homme est un être « sensible » et social, le contact avec autrui, le fait de se sentir utile ou encore l’amour qu’il donne et reçoit sont pour lui des necessités biologiques donc leur absence conduit, au mieux, à un mal être, au pire, à une mort prématurée.

Amour, cerveau et autres histoires de laboratoires

Le cerveau des mammifères, et encore plus celui des hommes, est sensible aux besoins de ses petits car particulièrement inaptes à survivre seuls les premières mois ou années de leur existence. Notre instinct nous fait répondre à leurs besoins, leur cris et demandes. C’est cette structure, qui en évoluant, a crée la base de notre capacité à former des liens sociaux et à entrer en contact avec autrui. Le cerveau émotionnel est un centre d’émission-réception affectif, c’est la base de notre communication vocale, verbale, musicale, poétique…

C’est aussi ce qui explique le fait que nous pouvons entretenir une relation affective avec beaucoup d’animaux, surtout les mammifères et que cela n’est pas possible avec les reptiles qui n’ont pas développé cette communication limbique.

Des scientifiques ont découvert, pour la plupart par hasard et à leur insu, que le contact émotionnel est un facteur de croissance et même de survie. Un enfant que l’on ne touche pas, que l’on ne berce pas et à qui l’on ne témoigne pas d’affection a plus de risques de contracter une maladie et même d’en mourir qu’un autre même si ce dernier mange moins bien et/ou reçoit des soins médicaux de moindre qualité. Souvenez-vous de ces petits roumains découverts dans ces affreux orphelinats ; leur croissance s’était quasiment arrêtée et leur cerveau émotionnel (la base de toute communication) atrophié de manière irréversible par manque voire absence de nourriture affective.

Aujourd’hui, il est clairement établi, et ce grâce aux résultats de plusieurs observations, études et expériences menées en laboratoire durant ces 20 dernières années, que l’équilibre physiologique des tout-petits mammifères, y compris l’homme, dépend de la qualité des rapports affectifs et de l’amour qu’on leur porte.

Et quand j'étais grand ?

La qualité des relations parents/enfant, le degré d’empathie des parents (cette faculté à comprendre et répondre aux besoins émotionnels de l’autre) définissent, plusieurs années plus tard, la force du système para-sympathique (le facteur qui régit la cohérence du rythme cardiaque) à faire face au stress et à mieux résister à la dépression. Quant à nos relations aux autres, il a été démontré que l’équilibrage optimal de notre physiologie dépend de leurs qualités surtout du caractère de celles que nous entretenons avec les personnes  plus proches.

L’amour des femmes pour leur conjoints a un effet protecteur quand ces derniers sont atteints de maladies cardio-vasculaires à l’inverse, ceux qui se sentent moins aimés voire méprisés, développent deux fois plus de symptômes.

Chez les femmes, le soutien affectif est tout aussi important et l’on recense deux fois plus de décès suite à un cancer du sein dans les 5 ans suivant le diagnostic parmi celles qui disaient manquer d’affection dans leur vie.

Lorsque nos relations aux autres sont perturbées, notre physiologie se dégrade. Notre organisme, sa résistance au stress, aux maladies dépendent de toutes nos relations affectives ; parents, enfants, conjoints et amis. Pouvoir être soi-même, se montrer désarmé et fragile, se sentir utile et rayonnant mais aussi compris, rire et pleurer, entièrement avec quelqu’un d’autre c’est ce qui nous évite de sombrer dans l’anxiété, nous aide à faire face aux difficultés et à un quotidien très stressant. Peu importe le lien de parenté et de proximité que nous avons avec cette personne, même un animal s’avère salutaire dans beaucoup de cas.

Bon alors tout va bien … ! C’est ce que la plupart d’entre nous et heureusement pense, seulement voilà,  la vie, la société, notre culture « civilisée »  tendent à nous fermer aux autres, par crainte d’être submergé émotionnellement, à nous séparer par excès d’individualisme, ou à vivre dans la violence des mots  pris dans une spirale de pouvoir et de contre pouvoir. Nous sommes tous, tour à tour, bourreau et victime de ces « forces centrifuges ». La solution : travailler à être plus intelligent émotionnellement,  développer son empathie, apprendre à communiquer sans violence.

Do you speak love ?

Il existe aux Etats-Unis un laboratoire de l'amour, le  “Love Lab” où sont observés des couples qui acceptent de parler de leur sujet de désaccord sous la surveillance d’une batterie d’instruments ; des caméras permettent de filmer le moindre geste, la moindre grimace et des capteurs d’enregistrer les changements du rythme cardiaque et de la tension artérielle.

La première découverte : il n’existe pas de relation durable sans conflit chronique. L’absence de désaccord est plutôt le signe de distance émotionnelle qui nuit à toute relation véritable. La deuxième, est qu’il pouvait prédire la viabilité d’un couple après seulement 5 minutes d’observation avec un taux de précision de 90%.

Les observations ont montré l’impact de la distance émotionnelle émise par les êtres qui  nous sont les plus proches sur le rythme cardiaque et la tension artérielle et la faculté à raisonner rationnellement : une fois « noyés émotionnellement », on ne peut plus s’exprimer qu’en termes d’attaque et de défense, incapable de trouver une issue au problème ou une réponse adaptée qui apaiserait la situation.

Parce que, sans s’en rendre compte, nous n’utilisons pas forcément les bons outils pour communiquer. Lors d’un échange à chaud nous avons tendance à critiquer plutôt que de présenter simplement le problème, ensuite à mépriser ou à utiliser le sarcasme dont on se délecte souvent intellectuellement, puis l’autre répond par l’attaque ou la contre attaque ou pire le retrait, la distance (physique ou pas) qui au lieu de mettre fin au conflit l’exacerbe encore plus jusqu’à pousser l’autre à la violence physique.

Ce schéma n’a rien d’exceptionnel, qui n'a jamais entendu dire : « tu ne fais jamais rien, j’en ai marre de ranger à ta place » dans le registre de la critique ou « tu es ridicule » dans la catégorie du mépris ou encore renchérir quand nous nous sentons menacés et pour finir, se murer dans un silence, faire preuve d’un calme « apparent » attendre que ça se passe quand l’autre essaie d’exprimer ses sentiments, certes avec maladresse.

Il existe pourtant des moyens de reprogrammer notre communication et apprendre à tout dire sans violence. La méthode la plus connue est celle du psychologue M. Rosenberg « la communication non violente » où le jugement  est remplacé par une analyse objective et où l’on se concentre sur son propre ressenti plutôt que d’attaquer l’autre et lui attribuer des défauts ou toute velléité malsaine. Et finir, par faire part à l’autre de l’espoir partagé déçu.

Juger, nous ferme à l’autre et annule tout espoir de l’influencer - dans le sens de le toucher et non de le manipuler- !

Communiquer émotionnellement c’est aussi savoir écouter avec le cœur, être attentif aux besoins d’autrui mais pas forcement y répondre systématiquement car cela ne se prête pas à toutes les situations, comprendre son émotion et la partager.

Et enfin, se demander ce que l’on peut faire pour les autres … je ne parle pas d’altruisme, ou de moralité mais tout simplement d’un besoin inné qu’à l’être humain à se sentir utile à son prochain.

Le sentiment d’être engagé dans un groupe social dans une action de bénévolat, la satisfaction du lien et d’apporter quelque chose à l’autre, sont des remèdes efficaces pour le cerveau émotionnel et donc pour le corps.

Mais comme « charité bien ordonnée, commence par soi même … » il faut avouer que bien s’occuper des autres est la phase ultime du développement personnel. En d’autres termes, nous ne pouvons pas aimer sincèrement et sainement l’autre si l’on ne s’aime pas soi même. On ne peut pas apporter aux autres si l’on ne se réalise pas complètement soi-même. En même temps, on se construit en contact avec l’autre, on se réconcilie avec soi quand on se sent important pour quelqu’un (quel qu’il soit). Il est donc souhaitable, même nécessaire de faire  les deux car l’un entraîne l’autre dans une spirale vertueuse.

Et si finalement le Prozac pouvait être remplacé par une grosse dose d’amour désintéressé, de relations équilibrées, d’émotions bien gérées et  de mots « doux » … on peut rêver, mais aussi agir chacun à son niveau et au quotidien comme s’il s’agissait d’un programme « d’hygiène affective »

Infos et Détox

Fatigués, vous manquez de tonus et vous vous sentez comme « encrassés » c’est le moment de songer à une cure détox.

Pour retrouver votre vitalité et se préparer à passer l’hiver dans les meilleures conditions,  rien de mieux qu’un grand nettoyage « intérieur » pour nous débarrasser des toxines inévitablement accumulées. La cure détox n’est pas un nième régime à la mode, mais plutôt une remise en forme par l’alimentation qui vous aidera à repartir de plus belle tout en rafraîchissant votre teint, améliorant votre santé et en retrouvant votre énergie.

Les grands principes

Une journée, un week-end ou une semaine, c’est à vous de décider de la durée en fonction de vos besoins, de vos habitudes de vie et de votre volonté.

Une journée suffit après un repas copieux et trop bien arrosé ou en cas de coup de pompe.

En revanche, aux changements de saison et après les excès des fêtes de fin d’année, il est recommandé de suivre ce « régime » au moins 5 jours.

Le bon compromis est de suivre une cure un week-end, surtout pour les non initiés et les caféinomanes ou fumeurs.  Fixez-vous des objectifs réalisables pour garder la motivation intacte

En plus d’une alimentation saine et équilibrée, il est conseillé de prendre assez de liquide, mais sans excès, pour aider votre corps à éliminer par la sueur et les urines les déchets nettoyés. Au programme Tisanes, thé vert, eaux minérales et soupes.

Pour optimiser la cure et y apporter la touche  plaisir, offrez-vous  une séance de sauna, hammam ou un massage drainant-relaxant, qui stimulera votre corps et conclura agréablement ce programme.

Mes astuces

• Eliminez de vos placards, frigo … toute tentation. S’il vous reste du chocolat, des marrons glacés ou toute autre friandise, généreusement offerte pendant les fêtes, finissez les (vous n’êtes plus à 2 chocolats près) et attaquez votre cure le we suivant
• Etablissez une liste et faites les courses nécessaires pour tenir sans craquer 2 à 7  jours de programme détox, selon la formule choisie. Mieux encore, faites les sur Internet vous serez moins tentés de vous écarter de votre liste.
• Commencez votre programme par un dîner léger le vendredi
• Attaquer la cure un week-end que vous aurez préalablement libéré de toute obligation sociale : dîner entre amis, déjeuner dominical chez belle-maman ou le goûter anniversaire avec les enfants
• Essayer de suivre ce  programme à plusieurs : vous et votre conjoint, entre copines… c’est plus motivant
• Faites de cette cure un moment privilégié une sorte de parenthèse enchantée. Soyez à l’écoute de votre corps, chouchoutez-le. Reposez-vous, profitez-en pour vous purifiez l’esprit : relaxation, méditation, un peu de sport, un bon livre plutôt qu’une soirée affalée devant la TV, un bain aux chandelles et aux huiles essentielles …

Mode d’emploi

Plutôt que de vous établir un programme précis à suivre et donc contraignant, voici une liste de ce qu’il faut faire, ce qu’il faut éliminer plus une liste des aliments détox de saison. De cette manière vous allez pouvoir composer vous-même vos repas durant 1, 2, 5 ou 7 jours.

De manière générale réduisez l’apport calorique, élaborez des repas très légers pour permettre à votre corps de se reposer et de se nettoyer. N’oubliez pas, toutefois,  les deux règles fondamentales de toute alimentation : variété et équilibre

A faire	A éviter
Favorisez les aliments simples, naturels végétariens Légumes crus ou très peu cuits* Fruits de saison** Céréales complètes et Bio : muesli sans sucre ajouté, riz, boulghour, quinoa, couscous d’épeautre, pain intégral Lentilles (source de fer) Soupes et potages maison sans adjonction de crèmes, beurre Produits au soja : yaourts sans sucres et sans conservateurs, tofu, tempeh... Un peu de poisson gras pour les oméga 3 Boire du thé vert, des tisanes de verveine, menthe, anis étoilé, fenouil, racine gingembre, cumin... 1 à 1,5l de liquide/jour Aidez le corps à éliminer … Rituel oriental : hammam + gommage au savon noir Rituel nordique : sauna + douche fraîche Rituel japonais : brossage sur peau sèche avec un gant de crin ou de sisal suivi d’un bain chaud (20mn maximum) ou d’une bonne douche Rituel « maison » régénérant : un brossage au gant de crin suivi d’un bain au sel de mer et au bicarbonate de sodium 1 ou 2 massages (à 1 semaine d’intervalle) aux huiles essentielles drainantes et détoxifiantes Et écoutez-le ! Un peu de sport : une ½ de marche, 20 min de vélo, montez les escaliers à pied, 15 à 20mn de stretching, une séance  de yoga … Couchez-vous plus tôt toute la durée de la cure Allégez votre agenda Prenez de profondes respirations dès que vous vous sentez oppressés, stressés. Relaxez-vous, méditez 10mn par jour Rééquilibrez votre énergie grâce à une séance de réflexologie plantaire	Viandes Graisse animale Charcuterie Tous les produits laitiers L’alcool Le café La cigarette Les sucreries et desserts en tout genre Les sodas Les aliments raffinés et plats préparés en règle générale Les repas copieux et les plats en sauce
	(*) : légumes de saison (en vert légumes détox) carotte carde cardon celeri branche et rave chicorée épinards frisée poireau chou et chou-fleur, fenouil salsifis navet (**) les fruits de saison (en vert fruits détox) figue poire pomme raisin citron banane châtaigne, noix Autres aliments détox : Jus de citron et jus de bouleau, algues, pruneaux, pissenlit, cresson, pousses d’épinards, betterave, ail, kiwi et artichaut